Mag
13
2010
Coloro che risultano allergici ai pollini degli alberi, rischiano di diventarlo anche nei confronti di alcuni tipi di frutta. Tali piante, infatti, per poter difendersi dall’ambiente che le circonda, utilizzano alcune proteine simili ai panallerge…

Leggi tutto >>

0 Commenti
Feb
07
2010
Nonostante siamo abituati a immaginare le allergie come patologie legate alla polvere di casa e soprattutto a quelle della primavera, ai pollini di graminacee, di olivo, di paritaria, facilmente individuabili proprio per la stagionalità tipica (aprile…

Leggi tutto >>

0 Commenti
Set
30
2009
Un fastidioso gonfiore persistente dopo ogni pasto, un disturbo gastrointestinale che non vuole andare via: sono questi i segnali piu’ conosciuti della celiachia, l’intolleranza permanente al glutine che determina un’infiammazione cronica e il progress…

Leggi tutto >>

0 Commenti
Set
30
2009
Dopo il successo della prima edizione, ritorna la kermesse “Vivace, vetrina delle intolleranze alimentari”, presente nei giorni 1-2-3-4 ottobre 2009 presso il Parco Salid a Salerno.L’evento, unico nel suo genere, torna con un programma ricco di app…

Leggi tutto >>

0 Commenti
Lug
15
2009
L’allergia al glutine spesso viene scoperta in eta’ adulta, quando si manifestano gli sgradevoli sintomi della malattia e non è più possibile poterla prevenire.La Swiss Stem Cell Bank di Lugano ha preparato un test genetico che consente di sapere se …

Leggi tutto >>

0 Commenti
Lug
12
2009
Stiamo parlando di piante provenienti dai piu’ svariati paesi del globo e giunte in Italia dopo viaggi «clandestini» a bordo delle navi, dei treni, o dei camion. Anche i volatili che trasmigrano trasportano i semi nell’intestino e li depositano al…

Leggi tutto >>

0 Commenti
Lug
09
2009

Una ricetta del gelato per celiaci

Inserito da: Massimiliano Badolati nelle Categorie: Hobby e Tempo Libero.
Using Tags: , , , , ,
Come e’ noto la celiachia è un’intolleranza alimentare al glutine sempre piu’ diffusa, oggi ci occupiamo di tutte quelle persone che non possono mangiare i gelati normali e tutti gli alimenti che contengono il glutine, ecco quindi un gelato fatto a…

Leggi tutto >>

0 Commenti
Lug
02
2009
Il numero delle persone affette da celiachia è quadruplicato dal 1948 ad oggi rendendo necessari strumenti più efficaci per la cura e la diagnosi della malattia stessa, tanto che la malattia è ormai diffusa quanto il diabete o l’artrite reumatoid…

Leggi tutto >>

0 Commenti